コンセプト|きむいち本格キムチ専門店-福岡県八女市のキムチ専門店-

“自然発酵” へのこだわり

CONCEPT

白菜の葉1枚１枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした自然発酵の無添加キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

QUALITY

本場の昔からの作り方を守りながらも、日本人の口に合うように試行錯誤を重ねて作っています。
きむいちのキムチは、自然な素材ならではの身体においしい旨味と香りが凝縮されています。

きむいちのキムチは、日本の食材で検査に合格した物だけを使用ししており、保存料や防腐剤を一切使用しておりません。また、全て国内の自社工場で調理しているから安心・安全です。

その時々の季節や天候によって味わいがちがう素材たち。
愛知県、岡山県、宮崎県、佐賀県などの白菜の産地より、その年の気候や雨量を考慮し厳選したものを取り寄せております。